本菜品的简介：家常口味、简单易学、非常下饭、吃完一碗又来一碗、好吃的停不下来、跟其你们的小手、跟我一起来做这道美食。快来自己动手制作一些美食吧，制作的过程中，既能培养兴趣和爱好，还能消磨无聊的时间，可以给和孩子一块制作，能增加家人之间的感情，还可以享受美味的大餐。
食材
1
北豆腐 250克
2
干香菇 五六朵
3
尖椒 1个
4
胡萝卜 1段
5
姜 1片
6
白糖 1平匙
7
生抽 2汤匙
8
盐 5克
方法/步骤
1
准备食材，豆腐切小块用平底锅放少量油煎成两面金黄色，香菇要提前泡发切片，胡萝卜和尖椒切菱形片，大蒜切末，姜切小片，切葱花。
2
调酱汁:取一个小碗放入一汤匙陈醋，一平匙白糖，两汤匙生抽，适量的盐和鸡精，再放入少许清水搅拌均匀。
3
锅中放适量油烧至五成热，放入葱姜蒜爆出香味。
4
放入香菇，豆腐和胡萝卜翻炒均匀。
5
把调好的酱汁倒进去，改小火焖煮3-5分钟。
6
放入尖椒翻炒至断生。
7
淋入适量的水淀粉翻炒均匀即可。
注意事项
本菜品的注意事项：菜中加的小料可以根据个人的口味和喜好，适量的增加和减少，口味比较重的可以适量的多加一点盐
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