油炸的鸡柳，吃着口感太过油腻，用烤箱烤，一点油也不用，倒是清爽了不少。鸡柳提前用家乐鸡粉进行腌制，烤完后，肉质还是很嫩的。
食材
1
鸡胸肉 100克
2
鸡蛋 1个
3
生粉 3汤匙
4
面包糠 4汤匙
5
料酒 1/4茶匙
6
黑胡椒粉 1/2茶匙
7
精盐 1/4茶匙
8
鸡粉 1/4茶匙
方法/步骤
1
鸡胸肉清洗干净后，切成条状，
2
加入鸡粉、黑胡椒粉、精盐和料酒，
3
拌匀后，腌制30分钟，
5
全部处理好后，码入金色烤盘中，
6
入预热好的烤箱，中层，200度，上下火，热风烤20分钟，烤至表面变成金黄色即可。
注意事项
因为腌制时已经放了盐，所以烤好的鸡柳可以直接吃，也可以醮着番茄酱吃。