海鲜的种类很多，鱼类、虾类、贝类还有海藻类都是海产品，营养学家说海鲜可以为人体提供优质的蛋白质、多不饱和脂肪酸、各种维生素及矿物质。
食材
1
隔夜米饭 350克
2
干贝 15克
3
大虾 5只
4
鸡蛋 1个
5
鱿鱼须 80克
6
洋葱 少许
方法/步骤
1
准备好所需食材
2
剥去虾壳，挑出虾线，洗净切两段，提前备好扇贝，洗净切成小段，将鱿鱼放入容器中，加入料酒，少许盐，黑胡椒，鸡蛋和玉米，抓拌均匀静置15分钟
3
洋葱切丁、小葱切葱花备用
4
锅中烧开水放入浆好的海鲜，变色后捞出沥干水分
5
用橄榄油热另一个锅，把鸡蛋打到锅里，炒熟，然后捣碎在盛出
6
锅里放一些橄榄油加热至50%。加入洋葱炒香。然后加入海鲜，倒入米饭捣散后炒匀
7
加入一大汤匙生抽，加入鸡蛋，炒至米饭变色，加入适量盐调味
8
翻炒均匀后撒入葱花关火即可
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