家是否曾经有过这样的幸福烦恼，淡奶油多到溢出的地步，准备奢侈一把，无水全部用淡奶油来代替水量做吐司，湿润柔软还不易老化
食材
1
细砂糖 170克
2
高筋面粉 150克
3
酵母 2克
4
奶粉 20克
5
全蛋液 112克
6
盐 6克
7
黄油 15克
8
淡奶油 145克
方法/步骤
1
面团材料除了黄油以外的所有食材（包括波兰种）混合，揉成光滑的面团，之后加入黄油，继续揉至完全阶段。
2
第一次发酵，75%湿度，27度，发酵50分钟。分割成165克／个，滚圆，中间发酵20分钟。
3
用擀面杖擀开，卷起。
4
放入吐司模具中，第二次发酵，85%湿度，38度，发酵1小时左右，8分满。
5
可以用割包刀，顶部割刀。放入烤箱，180度，烤40分钟，表面上色后用锡纸加盖。
6
切片，食用。
注意事项
波兰种可以加盖保鲜膜，常温发酵，气泡比较充足为佳
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