紫砂养生锅在快节奏的智能厨房里始终有种反古归真的质朴，焖好几个小时才能成熟的烹饪方式能让食材更原始地释放出它们的本味，也能很大限度地留住营养。
食材
1
牛肉 1000克
2
番茄 500克
3
生姜 1块
4
香菜 1把
5
盐 2匙半
6
味精 1匙
方法/步骤
1
牛肉切块，开水焯烫2分钟，去除血水和杂质。
2
捞出控干水分备用。
3
紫砂锅里放牛肉，加开水没过食材，放适量的酱油，葱姜蒜。
4
焖6--8个小时。
5
出锅前二十分钟放入番茄块。
6
20分钟后放适量的盐和味精即可出锅食用。
注意事项
1
牛肉一定要用开水焯烫，去血水去腥。
2
焖煮的时候用开水，牛肉会烂的更快。
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