夏天汤水宜清淡若暑热伤津烦渴，
工具/原料
1
冬瓜茨仁糖水
2
荷叶冬瓜煲老鸭汤
3
石膏豆腐菜干汤
方法/步骤
2
用鲜荷叶一块，鲜老冬瓜一斤至斤半，老鸭公肉半斤。将上三样食品洗净，同放进瓦煲内，加清水适量煲汤，食盐调味，饮汤食冬瓜鸭肉。汤中鲜荷叶清暑利湿，冬瓜清热解暑，老雄鸭能滋阴养血，益胃生津。
3
同生石膏二，鲜豆腐半斤，白菜干三两。先将石膏稍为打碎，然后用水洗净白菜干并作短时间浸泡。将三样食物共同放过瓦煲内加入适量清水煲汤。煲至豆腐块出现峰巢样小洞即可。加食盐少许调味饮汤
注意事项
合而用之则可解暑清热，去暑湿。
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