炒红薯粉条为了防止成坨可以加入鸡蛋煸炒。难度：切墩(初级)时间：10~30分钟
食材
1
红薯 适量
2
鸡蛋 3个
3
食盐 适量
4
辣椒 适量
5
鸡精 适量
方法/步骤
1
热锅凉油
2
鸡蛋打入碗里，搅拌，待锅里油烧热，倒入鸡蛋，翻炒
3
放入干辣椒（青椒也可以），翻炒
4
倒入提前泡好的红薯粉条，（红薯粉条要提前一个小时放冷水里泡），继续翻炒
5
放适量盐，鸡精，再放一点点生抽，翻炒均匀即可
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红薯 适量
鸡蛋 3个
食盐 适量
辣椒 适量
鸡精 适量
热锅凉油
鸡蛋打入碗里，搅拌，待锅里油烧热，倒入鸡蛋，翻炒
放入干辣椒（青椒也可以），翻炒
倒入提前泡好的红薯粉条，（红薯粉条要提前一个小时放冷水里泡），继续翻炒
放适量盐，鸡精，再放一点点生抽，翻炒均匀即可