鸡肉的营养丰富，吃法也是非常多的。用南瓜来焖鸡肉，两者合一味道鲜美。南瓜的汤汁不用收得太干，拌饭是很香的。下面就把鸡肉焖南瓜的制作方法分享给大家。
食材
1
鸡肉 450克
2
南瓜 200克
3
姜 少许
4
葱 少许
5
蒜 少许
6
盐 少许
7
蚝油 少许
8
料酒 1勺
方法/步骤
1
首先准备好南瓜和鸡肉，分别把它洗干净切好装在盘子里备用。
2
准备一些小葱、生姜和青蒜分别洗干净，切好，如图所示。
3
烧热锅放油，将鸡肉倒入锅里用大火翻炒3分钟。因为没有焯水就要多炒一会。
4
把鸡肉的水分炒出来了之后，把姜、葱白和蒜白一起放进去炒几下。
5
放入南瓜和鸡肉一起炒1分钟。
6
南瓜炒几下后加入清水，待水烧开之后，放入少料酒，用大火焖15分钟。
7
南瓜煮熟之后，放入蒜和葱，加入少许盐，翻炒入味关火。
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