天越来越热，厨房也越来越呆不下去，今天这个焖饭可以让你轻轻松松，凉凉快快的做出美味的菜饭。而且南瓜有安胎的功效，再配上鸡肉和毛豆有荤有素，还具有甜甜的味道，相信小朋友也会非常喜欢！
食材
1
大米 2杯
2
鸡腿 1个
3
南瓜 1块
4
胡萝卜 1个
5
毛豆 适量
6
葱 适量
7
姜 适量
8
盐 适量
9
酱油 适量
步骤/方法
1
鸡腿洗净，泡在清水中泡出淤血，然后去骨，切小块
2
去骨的鸡块，加少许盐和酱油腌制10分钟
3
大米提前泡1小时左右，我用了1杯半的大米，蒸出来的饭够2-3个人的量
4
南瓜切块，胡萝卜切块备用
5
锅里放稍多点的油，油热放入葱姜爆香
6
放入腌好的鸡块，大火炒至鸡肉缩小
7
放入胡萝卜翻炒均匀，胡萝卜先放入油里炒是为了保留更多的营养。
8
胡萝卜翻炒1分钟左右，放入南瓜粒，翻炒均匀，然后加入盐和酱油，继续翻炒
9
加入泡好的大米，翻炒均匀
10
把南瓜，胡萝卜，鸡肉翻炒均匀
11
把翻炒均匀的饭倒进电饭煲，加刚刚没过饭的水，按下煮饭键，跳档后继续焖10分钟
12
焖好的饭加入之前煮好的毛豆粒，搅拌均匀，即可享用了
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