电饭煲和砂锅都可以做
食材
1
贝贝南瓜 100克
2
鸡腿肉 120克
3
干香菇 15克
4
葱 5克
5
蒜 7克
6
料酒 10克
7
味极鲜酱油 15克
8
老抽 4克
方法/步骤
1
鸡腿肉，用料酒和一些混合调味料腌制20分钟。
2
贝贝南瓜和香菇切块，香菇用干香菇，泡香菇的水留着
3
蒜切片和葱切段，最好用大葱(切片)砂锅里装好淘洗好的米和水(和平时煮饭一样多的水)
4
热锅 10ml油 下葱蒜 炒香下鸡腿炒至变色接着下南瓜和香菇 翻炒一会倒3勺味极鲜酱油(没有可以用生抽)+半勺老抽，翻炒均匀。
5
倒30ml泡香菇的水，烧一小会，顺便加盐调味连汤汁一起倒入砂锅里盖盖，中火烧开，转小火烧至水干，这个过程也就7-10分钟。最后几分钟时不时打开盖子看看情况，一定不要烧到全干，留点余地。然后关火焖10-15分钟。
6
拌匀就可以吃
注意事项
用砂锅的话最好几分钟一定小心！！别烧焦了！