工具/原料
1
牛筋 半斤多
2
牛筋丸 4颗
3
西洋菜 适量
4
盐 适量
方法/步骤
1
牛筋解冻，洗净，放入电压力锅内胆中，加入几片姜和两个八角，插电，调节“高压”和“猪蹄档”，跳压再继续压15分钟。
2
压好的牛筋取出。
3
把牛筋及汤一起倒入汤锅中，加入4颗牛筋丸，烧开，加盐调味。（浓浓的汤，超级美味。）
4
西洋菜适量洗净 。
5
最后加入西洋菜，可以开吃啦！
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