美女自创家常小炒一款，莴笋炒肉，绝对好吃，绝对下饭，今天中午刚刚做的，一个个字打出来，快来学习吧，操作简单，步骤简单，小孩纸都可以学会哦
食材
1
莴笋 400克
2
瘦肉 100克
3
青椒 2个
4
鸡精 少许
5
食盐 适量
6
辣椒面 少许
7
酱油 少许
方法/步骤
1
莴笋削皮，切片，装入碗中
2
瘦肉切片
3
辣椒切丝，切碎
4
洗锅开火，让锅中水分蒸发，倒入适量油
5
让油在锅里预热一会，放入瘦肉翻炒
6
将肉翻炒到八成熟再加入辣椒莴笋，继续翻炒
7
加入鸡精少许，食盐适量，继续翻炒，大概两分钟左右，加入少量酱油，翻炒均匀，即可盛出。
注意事项
1
油一定要预热，这样炒出来的肉才会鲜嫩
2
莴笋片不能太厚
3
辣椒面可以根据个人喜好加多加少，不吃辣椒的可以不加
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