上汤小青菜，是老百姓餐桌上的家常菜，老少皆宜，味道鲜美。
食材
1
鸡汤 200克
2
小青菜 150克
3
大虾 70克
4
木耳 40克
5
姜 3克
6
盐 4克
7
料酒 2克
方法/步骤
1
准备食材，鸡汤一碗，青菜洗净，大虾剪去虾脚，去掉虾线，加入盐，料酒腌制10分钟，木耳洗净
2
热油锅，放入大虾煎
3
煎出虾油，放入姜丝，翻炒出香味，加入料酒
4
加入鸡汤，木耳煮2分钟
5
加入青菜
6
加盐调味，出锅
注意事项
如果没有鸡汤，排骨汤也可以
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