要过年时人们都快回家了，家里的老人们也在准备各式各样的美食，其中最常见的的就是腊肉和香肠，下面跟着小编来看看特制玉米猪肉肠的制作吧！
食材
1
猪肉 2kg
2
玉米 2个
3
白酒 100g
4
白糖 100g
5
盐 8g
6
淀粉 100ml
7
鸡精 15g
8
酱油 200g
9
清水 250g
方法/步骤
1
盐渍肠衣，清水洗净后泡数个小时，用白酒泡一个小时；
2
洗净肉切块，放入所有调料味。腌制一晚；
3
肉腌制好后，用搅碎机搅碎，加入50ml淀粉和250清水混合均匀的汁，搅拌在肉馅中，在放50ml的干淀粉，继续搅拌，在将生玉米弄下玉米粒捏散加入肉馅中搅匀备用；
4
接下来就是管肠了（此步骤就不用说了吧！）；
5
将关好的香肠涂抹1：3的蜂蜜水，抹于肠的表面，入烤箱，190度，中层，20分钟，
6
中途可翻一次，烤箱下层垫烤盘接蜂蜜水在倒到烤肠上，继续考；
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