酱油鸡味美且非常有营养的，鸡肉含有多种维生素及蛋白质。口感很好！
食材
1
走地鸡一只 500G
2
姜葱蒜 50G
3
冰糖 10G
4
酱油 100ML
5
老抽酱油 50ML
6
清水 100ML
7
蚝油 10ML
方法/步骤
1
将鸡清洗干净，然后用沸水过沥一遍，可以去掉鸡的血水跟腥味。
2
交姜切成片，葱白切段，葱叶切小碎，蒜剥掉皮一整个不压碎。
3
把炒锅烧热放油再把姜片、葱白、蒜整个入进锅里炒香，加水、生抽跟老抽还有蚝油、冰糖，等这酱汤煮沸后再把鸡放进锅里中火煮20分钟。（喜欢吃辣的可以放点辣椒）
4
20分钟后起锅放凉一点，不烫手就可发切成块，最后撒上葱花。美味的酱油鸡就做好了。
注意事项
不用放盐的
上一篇：婴儿湿疹应注意什么