我跟你讲厚京酱肉丝，真的超好次啦
食材
1
猪肉 500g
2
鸡蛋 2个
3
淀粉 10g
4
酱油 5g
方法/步骤
1
里脊肉切丝，加入1勺料酒、1个蛋清、2勺淀粉腌制15分钟
2
葱切丝，葱段、姜丝放入碗中，加水制成葱姜水
3
肉丝炒至发白盛出
4
锅中放入1勺豆瓣酱、2勺甜面酱爆香，加入葱姜水，加1勺糖，煮至粘稠
5
倒入肉丝，快速翻炒至酱汁粘到肉丝盛出即可
6
点缀适量葱丝，开吃
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