好吃到把舌头吞进去的美食。加上一起烧出来的红烧鸡蛋，简直是此物只应天上有。
食材
1
五花肉 500克或更多
2
鸡蛋 随意，6-8个都行
3
大葱 1根，一定要大
4
冰糖 适量
5
生抽 2勺
6
老抽 1勺
7
花椒粒 数粒
8
姜片 几片
9
料酒 2-3勺
10
八角 1个
11
香叶 3-4片
方法/步骤
1
选择各种五花肉都行，我自己选的是黑猪五花肉，特别香
2
把五花肉切成大块，姜片切成大块，准备花椒、料酒、生鸡蛋几片，洗净壳
3
炖猪肉、姜片、料酒、花椒籽、鸡蛋
4
鸡蛋煮熟后，取出去壳备用。五花肉烫后，取出洗净待用
5
为了保持健康，锅里没有油。把五花肉在锅下慢慢炒。油放完后，加些糖。糖炒好后，加入生酱油、老酱油和姜片。稍微炒一下。水里没有五花肉。加入葱花、八角、香叶和鸡蛋。炖。你可以尝到中间的盐。如果清淡的话，你可以加些老酱油。
6
水基本上炖干后，就可以出锅了。
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