食材
1
茄子 2根多了腻人，喜欢吃多来用微波炉打熟就行
2
土豆 1个看好了我是这大土豆哈哈
3
大蒜 一至2头，不喜欢吃蒜就别做了，出来我也不知道啥味道哈！
4
小辣子绿红 各5根辣度根据地方放
5
姜 3-5片
6
耗油 1大勺爱吃你就多来点
7
老抽 1小勺上色
8
海鲜酱油 4-5勺看量放别咸了
9
蒸鱼豉油 2勺不喜欢可不放或喜欢单放可不要海鲜酱油
10
糖 1勺，不放也没事
11
淀粉 2勺考虑粘稠度放
12
水 1碗半看我家的碗大小哈
13
油 看你家锅以及分几次炸用多少合适哈
14
鸡精 2小勺放不放都行
15
香菜 1根放不放都行
方法/步骤
1
洗个干净的澡，把它剥皮。
2
冲洗和按摩皮肤
3
多多益善！同上干就完了！
4
把姜、胡椒和大蒜切碎。把它们剁碎。为油锅摆姿势！
5
加老抽
6
加蒸鱼豉油
7
咱也别对土豆太狠了，炸金黄，有点脆拿出来就行了！该茄子了！图片没存上，文字描述吧！送茄子入油锅！茄子有点NB上来就开喝油！淡定你别怕！别惯着炸它！把吃你的喝你的都还回来！茄子也不容易吃点喝点吧差不多老实了拿出来跟土豆放在一起咋说他俩是主角！码好备着！
8
吃的时候没汇饭吃的话，汁会留些！自己家人吃的不存在不卫生！让洗碗的别把汁给我扔了！今晚夜宵汇个面！
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转眼4个小时过去了，已经半夜了，汁没后加了一点水我已经汇好了！今晚就吃这个了！