清炒青椒莴苣丝

青椒 适量

莴苣 适量

蒜苗 适量

盐 适量

南德 少许

生抽 一勺

鸡精 少许

青椒去楴去籽后洗净切成细丝。莴苣去皮洗净后也切成细丝。蒜苗择好洗净后切成段。

炒锅预热后加入适量的油，油温升起后炸香大蒜。接着倒入莴苣丝，翻炒几下后调入适量的盐、南德、生抽翻炒均匀。翻炒一会后加入青椒，继续翻炒。

待翻炒至菜快熟的时候加入少许的鸡精，翻炒均匀就可以盛出装盘了。