今天小编又来给大家分享一下素炒小炒，没办法夏天到了，还是不要太油腻了才好。今天给大家分享的莴苣尖椒炒胡萝卜。
食材
1
尖椒 4根
2
莴苣 一根
3
胡萝卜 半根
4
洋葱 蒜头 适量
方法/步骤
1
将所有的食材都准备好；尖椒切成段，洋葱切成小块，蒜头切小块；胡萝卜和莴苣切成细条；
2
将莴苣和胡萝卜下锅里加水煮两三分钟后捞出；
3
开火，下食用油和洋葱，先炒香；
4
将莴苣和胡萝卜下入锅里翻炒；
5
将尖椒和蒜头下入锅里，一起翻炒；
6
加入适量的蚝油、生抽、盐、鸡精，翻炒至熟，即可。
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