把牛腱子洗净切小块用适量淀粉姜片酱油料酒腌制20分钟，然后放电砂锅里慢炖，软烂后加盐备用。
食材
1
牛腱子 500克
2
葱 一根
3
料酒 一小勺
4
姜片 5片
5
淀粉 2小勺
6
酱油 适量
方法/步骤
1
把牛腱子500克洗净切小块，用适量淀粉2小勺姜片5片酱油适量料酒一小勺拌一起腌制20分钟
2
炒锅放少量油小火煸炒腌制过的牛腱子
3
3到5分钟后加水大火烧开捞去浮沫，换到电砂锅里炖煮类定时3小时。定时结束前半小时放盐调味。家常炖牛腱，软烂，营养，非常下饭哟！
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