四季豆是夏天经常可以看到的豆类，只要清炒就很好吃，如何炒四季豆呢？一起来看看炒四季豆怎么做吧！
食材
1
四季豆 一把
2
红辣椒 2个
3
生姜 适量
4
大蒜 适量
5
油盐 适量
方法/步骤
1
准备好四季豆和姜蒜以及辣椒
2
四季豆摘成一段一段的，用冷水洗干净
3
洗干净之后用碟子装出来备用
4
姜蒜和辣椒都切好，放在碟子里
5
锅里放油，油热了之后放入四季豆，上面的姜蒜配料一起下锅炒
6
放盐
7
放生抽，然后加一点点水，让菜有点汁
8
起锅，干煸四季豆就做好啦，上菜
注意事项
1
四季豆炒的时候不要一开始就放水，多放点油，起锅的时候再放水
2
放了水之后不要马上就关火，稍微收一下汁，水太多了影响口感
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