家常菜:柠香泡椒藕带

柠香泡椒藕带，酸辣脆爽，带着一点柠檬的清香，刚调好的清脆微辣，腌几天的酸爽酷辣，怎么吃都够味。藕带，又叫藕鞭、藕簪、藕心菜。是藕的幼嫩根状茎。在北方藕带是很少有得卖，在我们老家湖北，带着荷香的藕带可是夏季再家常不过的小菜，酸辣藕带、清炒藕带，凉拌藕带，爽爽脆脆的口感，不管怎么吃都是极好的。藕带的时令性很强，夏季是最为脆嫩，过了夏季可就找不到新鲜的藕带出售喽。