锡纸花甲怎么能少了麻辣味的，花甲的鲜；花椒的麻；辣椒的辣；组合在一起那叫一个香啊！
食材
1
花甲 400克
2
洋葱 100克
3
金针菇 100克
4
韭菜 50克
5
豆瓣酱 20克
6
蒜蓉辣酱 30克
7
花椒 5克
8
正方形锡纸 20克
方法/步骤
1
锡纸错位摆放，整理成圆形。放入金针菇、洋葱、粉丝、韭菜
2
适量油，加豆瓣酱、花椒
3
加葱花、蒜蓉辣酱炒香
4
圆的锡纸放在平底锅内，加入花甲、淋上炒好的酱汁加适量水
5
卷起锡纸边，加盖大火6分钟再小火6分钟
6
煮到花甲全部开口即可
注意事项
1
吃得惯麻辣的重口味朋友一定要试试麻辣口味
2
喜欢吃酸辣的可以试试冬阴功味道
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