这一道鲍鱼石斛汤和常见的石斛鱼汤的不同之处是在于对鲍鱼壳的处理。鲍鱼大家都知道，那么鲍鱼壳呢？鲍鱼壳又名石决明，是一味名贵的中药，有清热平肝、滋阴壮阳、补钙的作用。这道铁皮石斛鲍鱼汤完成之后，色味清净，鲜甘嫩口。可添精补髓，营运五脏六腑，对糖尿病、肾精不足以致视物昏花、夜盲、腰膝酸软等病症皆有效果。
食材
1
鲍鱼 3个
2
铁皮枫斗 10克
3
西洋参 10克
4
姜 若干
5
葱 若干
6
料酒 适量
7
盐 适量
方法/步骤
1
准备清洗干净的鲍鱼3个，刷洗干净鲍鱼壳并打碎。
2
把打碎的鲍鱼壳放进锅中，加入适量的清水，大火煮滚，转小火煲40分钟。
3
把煲好的鲍鱼壳汤去掉鲍鱼壳，再倒入鲍鱼
4
加入铁皮枫斗、西洋参和姜片，葱段。
5
以上材料隔水慢火炖2小时。起锅，加适量盐调味，即可食用。
注意事项
1
喝这种滋补汤水时，要注意不要吃绿豆，萝卜等食用。
2
鲍鱼要注意选择没有污染的，铁皮枫斗和西洋参也要选择安全无污染的。
上一篇：治疗宫颈炎最好方法
下一篇：超声波塑料焊接机的特点及优点