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一款外观很像窝窝头的粗粮面包(农场面包)

近来还有很多博友请求加好友,实在不好意思,很抱歉好友人数已满。请大家加我关注或者收藏我的博客都可以,那样看的时候就非常方便了。谢谢大家的支持。。。介款面包口感有点原始化,就和老家的黑馍一样,不过比黑馍口感好,营养价值很高,这款面包以前有位国外师傅说,是美国农场的农民吃的面包,我就想他们怎么吃得起这么好的面包,营养价值太高了。有是燕麦,核桃,芝麻的。我第一眼看到这个面包给我感觉不怎么样,又黑又丑。但是我看很多人都好奇,都尝了这款面包,直点头。我尝了一下,给我感觉真的很不错。很值得。材料配方:高筋面粉500克全麦粉200克 盐8克酵母10克燕麦片80克核桃80克黑芝麻80克柠檬皮10克蜂蜜 200克 牛奶 300克 黄油50克 提子干 200克制作过程与图片:1.将燕麦,核桃,黑芝麻,牛奶,柠檬皮粉碎。2.将所有材料和(粉碎的,燕麦,核桃,黑芝麻,柠檬皮)加入搅拌成团,加入黄油,搅拌至有面筋即可。3.将面团分割成300克一个滚圆。4.以温度28℃,发酵60分钟。5.发酵至原体积的1.5倍大。6.以烤箱温度200℃烘烤30分钟左右。
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