咸蛋黄焗玉米怎么做

把玉米罐头的水份倒出来，玉米粒在厨房纸上吸去水份备用；

鸭蛋黄剥出用勺子将其碾碎成泥；

吸去多余水份的玉米粒加入淀粉拌均匀，淀粉基本裹在玉米粒上；

锅中倒入油，烧至约六成热的时候，放入玉米粒炸至约一分钟至表面干脆；

炸好的玉米粒捞出沥油；

把锅中的油倒出，锅中不用再放油，将玉米粒放入翻炒两下；

然后加入碾好的咸蛋黄；

将咸蛋黄与玉米粒混匀翻炒，至所有蛋黄成沫状捞出来；

将焗好的玉米粒盛在平盘中放凉就行。