香香的菠萝饭，是菠萝粉必学的一道菜。
食材
1
菠萝 适量
2
米饭 适量
3
鸡蛋 适量
4
虾仁 适量
5
洋葱 适量
6
青豆 适量
7
胡萝卜 适量
8
香菇 适量
9
盐 适量
10
生抽 适量
11
黑胡椒 适量
12
鸡精 适量
13
香油 适量
14
椰汁 适量
方法/步骤
1
菠萝对半切，把里面的肉可以用勺子挖出来，备用，菠萝壳也要留着。
2
菠萝，香菇，洋葱，胡萝卜，切好备用。米饭煮熟放凉备用。
3
炒好鸡蛋，备用。
4
油锅里加入洋葱，炒出香味。
5
在放入青豆，胡萝卜，香菇，虾仁，大火翻炒
6
加入米饭，翻炒均匀。
注意事项
可以依据自己的喜好更换菜式。
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