柴鸡蛋，蛋黄很凝聚。要想摊好柴鸡蛋，就必须把蛋黄搅匀。大家看看小编是怎么操作的。
食材
1
柴鸡蛋 3个
2
盐 适量
3
油 适量
4
花椒 适量
方法/步骤
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柴鸡蛋3个。加盐适量。
2
用筷子抽散盐和蛋黄。
4
倒入鸡蛋液。
5
注意翻勺时间，这个是靠经验的。
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好吧，再次翻勺，出锅。
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看看，多好的摊鸡蛋。
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花椒油的香与鸡蛋的香巧妙融合在一起，组成了独特的香味。
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这就是很有营养价值的摊柴鸡蛋。
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