用面条机压出的细面条非常适合炒面使用。周末在家的时候给爸妈做的炒面，加入了很多蔬菜，味道非常好！
食材
1
面条 适量
2
香菇 五个
3
胡萝卜 一根
4
油菜 200克
5
豆芽 200克
6
葱 适量
7
海鲜酱油 适量
8
盐 适量
9
味精 适量
10
油 适量
方法/步骤1
1
准备好所用原料，蔬菜清洗干净
2
油菜切成段，香菇切片，胡萝卜插成丝，葱切碎
3
锅内放入清水，加入少许盐。豆芽放入锅中烫一下
4
油菜轻烫一下捞出
5
香菇放入开水锅中烫熟
6
前期处理后的蔬菜，控干水份备用
7
锅内放入清水烧开，放入面条
8
煮八成熟
9
捞出，用冷水冲凉后控干水份
10
锅内放入底油，放入葱花和胡萝卜和香菇煸炒
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放入豆芽和油菜
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放入海鲜酱油，精盐
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快速翻炒均匀
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倒入控干水份的面条
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放入味素，快速翻拌均匀
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翻动炒勺，避免粘锅。均匀后即可出锅
注意事项
1
根据个人喜好选择蔬菜
2
蔬菜提前烫熟是为了避免炒面的时候出水，也更便于成熟和入味
3
面要煮到八成熟，炒的时候一定要快速翻拌