好像真的很久没有这样长时间宅在家里了。 突如其来的病毒给每个人都放了一个长假，卧室、客厅、厨房变成了三点一线。 这时才发现，平时嚷嚷着需要休息，不要工作，真的闲下来，人也懒了许多，即便是热爱厨艺，每天步数不过百，实在是懒得在厨房忙活一通。
食材
1
家乐酸汤肥牛酱 488克
2
小油菜 69克
3
肥牛 346克
4
拉面/挂面/碱面 45克
5
金针菇 46克
6
鸡蛋 47克
7
豆芽 57克
8
蒜 236克
方法/步骤
1
肉类用肥牛，和面同煮好熟方便。如果家中有龙利鱼、大虾或者蛤蜊都能随心替换。 蔬菜选用了油菜、豆芽、金针菇，既有蛋白质又有绿叶，金针菇更是酸汤肥牛必备啦。当然也可以根据冰箱库存自选蔬菜的。
2
打开家乐酸汤肥牛酱，贴心地配好了酱料包和辣椒包，不用再额外准备了。
3
锅中加入少许油，蒜捣碎，加入油锅爆香。
4
加入酸汤肥牛酱包，再加入4碗水，搅匀。 到此为止，调味步骤结束！ 没错，一包到位，不需要再加任何调料了，超简便。
5
大火烧开，水开加入豆芽、金针菇和面，转中火煮面
6
煮面期间煎个蛋，特殊时期还是正反面煎到全熟更安全，喜欢太阳蛋的我，也放弃一下啦。
注意事项
面煮到8成熟，大火加入肥牛和油菜，快速汆熟。
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