好吃不粘牙，不吃不知道，一吃吓一跳，无与伦比的意式鲜奶酪，如果你不会做，小编现在就带你来一起制作这美味的布丁。
食材
1
淡奶油 230克
2
鲜牛奶 100克
3
吉利丁片 10克
4
白糖 40克
5
时令鲜果 适量
6
蓝莓果酱 适量
7
果冻模 适量
方法/步骤
1
首先先准备好我们要的食材，鲜牛奶，砂糖，吉利丁片，适量新鲜水果，果酱等你喜欢的水果。
2
吉利丁片我们要用冰水泡上，但是不能用热水会把吉利丁片融化的，接着把动物性鲜奶油、鲜牛奶、糖倒入锅里。
3
把锅里的火加热到沸腾为止，把火关小并不断搅拌，直到砂糖溶化，关火。再把泡软的吉利丁片放入锅里。
4
不停地搅拌吉利丁片，直到溶解后，将混合物过筛变成奶酪液。
5
把做好的奶酪液倒入自己喜欢的模具，接着盖好保鲜膜之后放入冰箱，冷冻3个小时左右直到凝固。
6
把它们从冰箱里取出，接着，脱模放在盘子上。把我们准备好的水果细切，摆摆放在周围，之后放上我们喜欢的果酱，这道布丁就做好了。
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