除了华夫蛋饼，一颗鸡蛋再加点蔬菜，煎成卷饼，口感柔软又丰富健康，老少皆宜！将鸡蛋放入碗中打散，加入适量食盐，在打好的鸡蛋中均匀地筛入面粉。
食材
1
鸡蛋 2个
2
面粉 半碗
3
葱花 2根
4
胡萝卜 1根
5
洋葱 半个
6
香菇 2个
7
食盐 3g
方法/步骤
1
将鸡蛋放入碗中打散，加入适量食盐，在打好的鸡蛋中均匀地筛入面粉。
2
将胡萝卜、香菇、洋葱、香葱等蔬菜切碎，一并倒入碗中。
3
再加入适量清水一起搅拌成糊状。
4
把搅拌均匀的材料倒入锅中，摊成饼状，小火煎熟。
5
鸡蛋饼两面煎熟以后，慢慢卷起来。
6
出锅切成小块就可以吃啦！
7
个人建议 你还可以在鸡蛋卷中夹一些想吃的食材，火腿、芝士、卷心菜等等，营养全面大饱口福！