炎炎夏日里，一家人坐在沙发上，看着喜欢的剧，吃着爽口的盐渍毛豆，再配上冰爽的啤酒，是不是顿时感觉很惬意？今天就来和大家分享下盐渍毛豆的制作方法。
食材
1
新鲜毛豆 600g
2
盐 适量
3
八角 适量
4
水 适量
5
姜片 适量
方法/步骤
1
1、把毛豆用剪刀剪去两边，这样容易入味，而且方便食用。
2
2、上锅烧好开水，根据个人口味加入适量姜片，八角，精盐。
3
3、加入处理好的毛豆，小火煮25分钟出锅。
4
4、将做好的盐渍毛豆装盘放入冰箱中冷藏，随时取用即可。
注意事项
毛豆处理过程中要小心使用剪刀
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