广东风味
食材
1
牛肉 500克
2
大米 3杯
3
鸡蛋 2个
4
蚝油 适量
5
酱油 适量
6
糖 适量
7
葱花，香菜，姜 适量
8
胡椒粉 适量
9
生粉 适量
方法/步骤
1
米泡2个时间
3
放味料腌制，腌15分钟，备用。
4
热锅冷油，油下三大勺，稍微多一点。
5
放入泡好水的米，放适量的水，开大火煮五分钟左右转中火。
6
水差不多干就放牛肉。
7
打入鸡蛋，继续盖上盖子，牛肉七分熟放入葱和香菜，加入熬制好的酱油，盖上盖子直到牛肉煮熟透即可出锅。
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