这款饼干用模具印出心形形状,也可以用不同的模具制作不同形状的饼干,跟家人一起diy做饼干吧!充分享受到动手的乐趣。
食材
1
低筋小麦粉 120克
2
黄油 52克
3
绵白糖 50克
4
全蛋液 22克
5
可可粉 2克
方法/步骤
1
黄油切成小块、软化后加入绵白糖,用电动打蛋器高速打发到呈现蓬松细腻的状态。
2
黄油里分次加入全蛋液,用打蛋器再次搅拌均匀。
3
低筋面粉过筛倒入黄油里翻拌均匀。
4
将面团分成两份、其中一份小的面团里筛入可可粉拌均匀。
5
将可可粉面团与黄色面团分别擀开,并叠一起。
6
叠好的面团再次擀开,放冰箱冷冻15分钟。
7
冷冻好的面团用模具印出一个个心形形状,一次码在烤盘上。
8
烤箱提前预热、烤盘放第二层,上下火170度烤15分钟即可。
9
烤好的饼干香酥可口,非常适合我们在家里动手尝试,充分享受DIY的乐趣。
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