桔红糕,以前从来不知道它的名字叫这个,而是一直称它“中原一点红”,想想也是为自己迷醉了。
食材
1
糯米粉 适量
2
薄荷酱 适量
3
糖 适量
方法/步骤
1
糯米粉用筷子搓几个洞包好保鲜膜上笼蒸20分钟
2
蒸好后的糯米粉搅松冷却
3
碗里放入薄荷酱
4
加砂糖后加热水搅拌均匀
5
搅好的水倒入面包桶里
6
加糯米粉和红菜头粉启动和面程序
7
搅拌均匀,取出粉团,平铺在碗里;包上保鲜膜蒸20分钟
8
蒸好后趁热,手沾干熟粉搓成条
9
切成小剂子,把切好的放入熟的糯米粉里裹上干粉,用筛子筛去干粉即可