丰富的蛋白质，较为齐全的钾、钠、钙、磷、镁等矿物元素，还有碳水化合物、胡萝卜素、维生素等其他丰富的营养元素，赋予了昂刺鱼极其不错的营养价值，而且昂刺鱼刺很少，肉滑，最适合小孩子吃
食材
1
昂刺鱼 一条
2
嫩豆腐 半块
3
食用油 适量
4
食盐 适量
5
葱 适量
6
姜 适量
7
鸡精 少许
方法/步骤
2
锅里油热，放下昂刺鱼中火煎哄番舍，两面煎黄即可
3
锅内倒入温开水，加上姜，大火烧10分钟
4
待板劫锅内汤呈鱼白色，放入切好的豆腐块
5
大火烧3-4分钟，放上盐、葱花、鸡精，就可以吃喽
注意事项
1
昂刺鱼的大小，豆腐的用量，根据人的多少而定
2
锅内加上时要加热水哦
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