上次的挪威三文鱼课上，游走厨师教我们烧了四道和三文鱼有关的菜。我会用四天时间整理拍下来的照片成博文，大家一起来学习哦。
工具/原料
原料： - 三文鱼 调料： - 面粉 - 生粉 - 泡打粉 - 薄荷叶 - 鱼籽 - 香草 - 酸奶 - 橙汁
方法/步骤
1
将三文鱼切成条
2
用盐和胡椒粉腌制入味
3
面粉中加入生粉、泡打粉搅拌均匀，慢慢加入水搅拌调制成脆糊
4
锅中加油烧到5成油温，把三文鱼条裹上脆糊入锅炸
5
炸至到外脆里嫩，捞出装盘
6
酸奶中加入橙汁调均匀，淋在鱼条上，再点缀上薄荷叶，撒上鱼籽和香草即可