很喜欢吃酸奶坊的酸奶啊,但是老是出去买很麻烦,于是自己动手了。
食材
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光明纯牛奶 4盒
2
酸奶发酵粉 1小包
方法/步骤
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1.用热水把酸奶锅烫一下,消毒,自己从网上淘的酸奶锅,很实惠的,内胆是不锈钢的,用着很不错。
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2.准备纯牛奶,买的是光明的纯奶,鲜牛奶也可以用,要1000ml的量,买的酸奶锅刚好可以盛。
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3.把牛奶盒剪开,依次倒入锅里,然后加入1小包菌粉,慢慢的一点点加入,用长柄勺搅拌,最好搅拌5分钟左右,可以使菌粉均匀的融入到牛奶里。
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4.然后盖好盖子,插上电源,放到不容易碰到的地方,因为要10个小时左右的时间,酸奶才能做好。
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5.酸奶做成的时候,很像豆腐脑,一般加热到10个小时就可以了。盛到碗里,由于没有加糖,可能不会很甜,可以适当的加上蜂蜜,然后再加一些水果块,就可以食用了。END
注意事项
1
如果吃不了很多,可以用2盒牛奶做也可以,相应的要减少用的时间,自己注意下。
2
酸奶到8个小时的时候,掀开盖子看下,酸奶做成的时候很像豆腐脑,软软的,跟超市里卖的也很像。
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