怎么做出好吃的牛肉面

牛肉 200克

面粉 适量

老汤 适量

盐 适量

鼠尾草籽 适量

鸡蛋 适量

辣椒 适量

鸡蛋中加入少许盐，搅拌均匀。

加入面粉。加入鼠尾草籽。将其搅拌均匀，成为絮状。

电动面条机开启，一档，将魏王面面团慢慢放入，压成面片。将小面片依次放入，反复压成大的面片。也可以自己手拉成面。或者买现成的面条。

将其压成规整的面片。压成边缘规整的面片后，转3档，压薄片一次，再转5档，出薄片一次。

卤牛肉切大块。将卤牛肉的老汤舀出来一部分，加入锅内，添加足量的清水，煮成牛肉面汤底。

根据口味，加入少许盐调味，出锅即可。嗜辣的，可以放入少许红辣椒调味。