牛肉含有丰富的优质蛋白，是人体补充蛋白质的最佳食物，做牛肉时，加入适量丝瓜，可以为人体补充更多的维生素，满足人体的营养需要，今天介绍牛肉丝瓜条的做法。
方法/步骤
1
将丝瓜去皮洗净切成条备用；
2
将牛肉洗净切成丝装在盘中备用；
3
将姜、蒜洗净切好装在碗中备用；锅中放入适量油，加入适量花椒；加入切好的姜蒜，炒一会，炒出香味；将切好的牛肉丝倒入锅中；快速翻炒一会，直到牛肉刚开始变色；加入切好的丝瓜条；加入4g食盐；迅速翻炒一会；加入适量蚝油；起锅，美味的牛肉丝瓜条就做好了。
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