家庭自制牛肉干的做法
食材
1
牛肉 适量
2
辣椒粉 一勺
3
白芝麻 两勺
4
胡椒粉 一勺
5
耗油 一勺
6
料酒 两勺
7
食盐 一勺
8
味精 一勺
9
五香粉 一勺
10
食油 一勺
方法/步骤
1
牛肉切条放在碗中
2
加盐、味精、五香粉、胡椒粉、料酒、耗油和食用油，搅拌均匀腌15分钟
3
起锅烧油，油温至七成热时下入牛肉条。
4
炸至牛肉两面变色捞出
5
起锅烧油，加入辣椒粉、胡椒粉、白芝麻和盐，炒出香味后下入牛肉翻炒
6
翻炒均匀后捞出即可
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