很普通的一个炒肉丝，很多人却不会炒，来学习一个很简单的做法吧。
工具/原料
肉丝、木耳、葱及各种调料
方法/步骤
1
瘦肉切成丝，这里一定要注意切的时候尽量做到粗细均匀。
2
辅料准备好备用，当然也可以准备一些自己喜欢的辅料。
3
需要焯水的辅料一定要提前焯水，这样便于所有的食材一起成熟。
4
先将上好浆的肉丝下油锅划散至六成熟后出锅备用。
5
锅中底油将豆瓣酱、姜蒜爆香，放入主辅料翻炒均匀。
6
现在开始调味，少许的盐、酱油，其他的都不用了，是不是很简单呢？
7
炒均匀后就可以出锅了，别看调料简单，味道可是不错的哦。
注意事项
辅料一定要提前处理好。