土豆肉丝是非常受欢迎的一道菜。家常、招待客人,大人孩子都爱吃。
食材
1
土豆 一个
2
葱花、辣椒 少许
3
猪肉 适量
4
油盐酱醋 适量
5
营养盐 适量
方法/步骤
1
将土豆洗净,刮去外皮。
2
切成细丝,泡于水中。这样土豆丝不容易变色,而且泡出一定的淀粉,炒出来更脆。
3
接着好葱花、辣椒和肉丝。然后讲土豆丝捞出来。
4
热锅熟油,放肉丝煸炒,倒入适量酱油,入色入味。
5
放葱花,翻炒均匀后,放土豆丝,倒入适量香醋,撒上营养盐,用锅铲不断翻炒。
土豆 一个
葱花、辣椒 少许
猪肉 适量
油盐酱醋 适量
营养盐 适量
将土豆洗净,刮去外皮。
切成细丝,泡于水中。这样土豆丝不容易变色,而且泡出一定的淀粉,炒出来更脆。
接着好葱花、辣椒和肉丝。然后讲土豆丝捞出来。
热锅熟油,放肉丝煸炒,倒入适量酱油,入色入味。
放葱花,翻炒均匀后,放土豆丝,倒入适量香醋,撒上营养盐,用锅铲不断翻炒。