做鱿鱼或是墨鱼包饭，只要除去内脏，清理好，晾去水份就可以用了，不用什么独门的手法或秘笈...在鲜鱿鱼里塞入米饭、蔬菜等材料，放在锅里一蒸，就是鱿鱼包饭了，米饭吸收了鱿鱼的鲜味，好吃又简单
食材
1
米饭 1碗
2
鲜鱿鱼 3只
3
火腿 20克
4
玉米 15克
5
青豆 15克
6
红萝卜 15克
7
有机山茶油 2匙
8
海鲜点蘸鲜露 10克
9
盐 1克
方法/步骤
1
各材料除鱿鱼外均切小颗（米饭是用五常稻花香大米所煮的）
2
鱿鱼取出内脏清理干净，待用
3
放点山茶油在锅里，烧热，下米饭炒一下
4
下青豆、火腿、红萝卜、玉米与饭一起，小火炒2分钟
5
下小许的盐
6
拌炒均匀后，关火晾至常温
7
取鱿鱼，把炒过的饭塞在里面，尽量放多点材料在里面
8
沸水入锅，蒸8分钟，关火
9
取出蒸好的鱿鱼饭卷晾凉
10
鱿鱼饭卷切件，取海鲜点蘸鲜露、山茶油放一小碟内，把鱿鱼饭卷蘸点食用
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