豆腐中所含的蛋白质等营养成分很丰富，人体所必需的8种氨基酸都有，且消化吸收率高达92％一96％。另外，豆腐中还含有钙、镁、嘌呤，卵磷脂、半胱氨酸等。健康饮食离不开豆腐。豆腐烤着吃更省心，而且味道超级棒呢。
食材
1
豆腐 1块
2
青椒 1个
3
红椒 1个
4
孜然粉 5克
5
花椒粉 5克
6
辣椒粉 适量
7
植物油 30克
8
盐 适量
步骤/方法
1
豆腐切片，不要切得太薄半厘米左右厚度正好。
2
豆腐片两面浅浅的划几刀好入味，注意不要割透。
3
橄榄番孝油，花椒粉，辣椒粉，孜然粉，盐，混合均匀。
4
青红椒切碎。
5
豆腐放入铺好锡纸的烤盘，刷上一层料汁，全部刷到。
6
全部刷好烤箱提前预热十分钟。
7
进烤箱中层，上下火190度烤10分钟一面。
9
出炉撒上青红椒碎即可食用。