茶叶蛋有很多人都爱吃，本人今天就把自己做茶叶蛋的心得和大家分享一下！
食材
鸡蛋 7个
方法/步骤
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首先我们先将买来的鸡蛋在清水中清洗干净，主要是洗掉鸡蛋外表的那层膜，这样茶香和盐的味道才可以进入。
2
在锅内倒入适量可以淹没鸡蛋的水，等待水烧开。将鸡蛋放入锅内煮3到5分钟大概7分熟。
3
然后捞出鸡蛋，用凉水将鸡蛋冲凉，把鸡蛋敲条裂缝就可以了！
方法/步骤2
1
继续把鸡蛋放入锅，然后放入适量的茶叶、八角、盐和酱油。（普通的茶叶就可以了，盐可以适量的多放点，看自己口味）
2
再次煮10分钟以后，用小火烧半个小时,在浸泡2个小时后就可以食用了！浸泡一天的话吃起来会更香，更有味道的！
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