怎么做鸡蛋炒面啊？
食材
1
鸡蛋 2个
2
葱丝 6支
3
刀削面 1人份
4
豆芽 随意
5
咸盐 .
6
酱油 .
方法/步骤
1
1：炒面吃刀削面最好,如不方便弄,面条也行(面条不宜太长,炒的时候不好弄)。面条煮的九成熟就行,之后过凉水。
2
2：先将鸡蛋炒熟,一碗面两颗鸡蛋即可。
3
3：放入葱丝，蒜薹或者尖椒(这两个比较提味,是炒面味道好坏的关键)，豆芽，放入少量味精，咸盐，略炒一下,再放入面继续翻炒。
4
4:出锅时少放点酱油调色,放入炒好的鸡蛋,再调一下咸淡出锅即可.喜欢吃蒜的出锅时放点蒜末更好。