1、培根土豆饼食材：土豆，培根，洋葱，盐，黑胡椒做法：1.土豆洗净，表面切十字，不要太深，放锅中大火煮熟捞出，剥皮压泥；2.培根和洋葱切末。锅中倒油，大火至4成热，放培根煸炒出油，再放洋葱，待洋葱成透明盛出；3.培根和洋葱倒入土豆泥，加盐和黑胡椒拌匀；4.手中倒油，把食材揉成饼；5.锅中热油，7成热时，下小饼炸至金黄即可。2、DIY薯条食材：土豆，盐，淀粉做法：1.土豆切筷子粗细的条；2.水中放盐，土豆放进去煮两三分钟；3.捞出过冷水泡一会；4.两种方案：一，放在筐子里晒到没有水用干淀粉撒上去晃匀。二，有冰箱的，放冰箱里冷冻到硬。随时吃随时炸；5.七成热油，炸金黄即可。3.西班牙土豆煎蛋饼食材：土豆，淀粉，洋葱，鸡蛋，盐，油做法：1.土豆去皮切成薄片，用清水冲去土豆片表面的淀粉待用（如果不马上做，要把土豆片浸泡在清水中防止变色）。洋葱切丝，鸡蛋加盐打散；2.小点的平底锅放油烧热，放土豆片下去慢慢煎到边缘微微焦黄即可出锅。4.培根芝士焗土豆泥食材：1个大土豆，豌豆，胡萝卜丁，培根丁，洋葱丁，马苏里拉芝士，黄油，沙拉酱，香葱少许，牛奶，少许盐，少许黑胡椒粉，沙拉酱做法：1.土豆去皮切块，蒸20分钟（豌豆用小碗装好，也蒸5分钟），土豆稍微晾一下略加一点牛奶、少许盐、少许黑胡椒粉，捣成泥。2.锅烧热，黄油融化后加入洋葱丁、胡萝卜丁以及培根丁翻炒。3.步骤（1）+步骤（2）+ 沙拉酱 + 熟豌豆拌匀做成缤纷土豆泥。4.上铺一层马苏里拉芝士，撒香葱末、批萨草末（没有可不放）5.预热烤箱，220度10分钟左右，烤至奶酪金黄起酥即可。
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